Anwalt für Gastronomie und Hotellerie
Gewerbemiete und Pacht, Personal (Minijobs, Befristung, Trinkgeld-Themen), Löschung rechtswidriger Bewertungen, faire Lieferdienst-Verträge. Wir kennen die Branche und reden Klartext, nicht Juristen-Latein.
Rechtsberatung für Gastronomie und Hotellerie: Worauf es ankommt
Das wichtigste rechtliche Asset jedes Gastronomie- und Hotelbetriebs ist der Raum: Gewerbemiete oder Pacht (§ 581 BGB). Anders als bei Wohnraum gibt es hier kaum gesetzlichen Schutz vor Erhöhungen — entscheidend sind die vereinbarten Index-, Staffel- oder Wertsicherungsklauseln, die nicht selten intransparent und damit angreifbar sind. Läuft der Vertrag aus, geht es schnell um die wirtschaftliche Existenz des Standorts.
Parallel prägen zwei Themen den Alltag: Personal (Minijobs nach § 8 SGB IV, Befristungen, Trinkgeld) und Online-Reputation. Bei Bewertungen gilt die Grenze zwischen geschützter Meinung (Art. 5 GG) und unzulässiger unwahrer Tatsachenbehauptung bzw. Schmähkritik (§ 824 BGB, § 4 UWG): „Essen war kalt" müssen Sie hinnehmen, eine erfundene „Salmonellen-Vergiftung" nicht. Wir verhandeln Pachtverträge, gestalten Personalmaßnahmen rechtssicher und setzen die Löschung rechtswidriger Bewertungen durch.
Ab 299 €
Bewertung prüfen
Pacht + Miete
beides versteht
24h
Akut-Antwort
Bundesweit
Vertretung
Typische Rechtsthemen in Gastronomie und Hotellerie
Wenn eines davon Ihnen vertraut vorkommt — wir haben die passende Spezialisierung unten verlinkt.
- Pachtvertrag läuft aus oder soll geändert werden — Verhandlungsstrategie?
- Vermieter erhöht Gewerbemiete erheblich — was ist zulässig?
- Personal-Probleme: Minijobber will plotzlich Festanstellung, Kündigung droht
- Negative Online-Bewertung enthält falsche Tatsachen (Hygiene, Wartezeiten)
- Lieferdienst-Vertrag mit Wolt/Uber/Lieferando ist ungerecht — was geht?
- Gewerbeschein-Streit mit der Behörde (Sperrzeit, Außenfläche, Musik)
Unsere Spezialisierungen für Ihre Branche
Klicken Sie das Thema an, das gerade akut ist — die jeweilige Seite hat Pricing, FAQ und Bestellprozess.
Häufigste Themen
Gewerbemietrecht / Pacht
Gewerbemiete und Pacht sind das wichtigste rechtliche Asset jeder Gastro. Verhandlung, Kündigungs-Abwehr, Mietanpassung.
Arbeitsrecht (Arbeitgeber)
Personal in Gastronomie ist Dauer-Thema: Minijobs, Befristung, Kündigungen, Trinkgeld-Regelungen — Abmahnung (299 €) und Kündigungs-Paket (599 €) direkt online buchbar.
Kündigungs-Risiko-Check (kostenlos)
Hohe Fluktuation, hohes Klagerisiko: geplante Kündigung vorher kostenlos auf Formfehler und Angreifbarkeit prüfen — Sofort-Ergebnis.
Online-Reputation
Löschung rechtswidriger Bewertungen auf Google, TripAdvisor, Yelp. Schutz vor Fake-Reviews und Konkurrenz-Rufmord.
Weitere Themen
Vertragsrecht
Lieferdienst-Verträge (Wolt, Uber Eats, Lieferando), Catering-Verträge, Bankett-AGB.
Forderungsmanagement
Bankett-Stornos, unbezahlte Hochzeitsrechnungen, B2B-Kunden im Verzug.
GF-Haftung
Gastronomie ist krisenanfällig. Persönliche Haftung des Inhabers/GF bei Insolvenz, Steuer- oder SV-Säumnis.
CBD-Gutachten
CBD-Getränke, Hanf-Speisen oder -Snacks im Angebot? Novel-Food-Verordnung, THC-Grenzwerte und Werbeaussagen rechtssicher klären, bevor die Lebensmittelüberwachung beanstandet.
Aus unserer Praxis (anonymisiert)
Restaurant, Google-Bewertung mit der falschen Tatsachenbehauptung "hatte nach dem Essen eine Salmonellen-Vergiftung" — Reservierungen brachen binnen Tagen ein.
Löschung wegen unwahrer Tatsachenbehauptung durchgesetzt + Unterlassungserklärung des Verfassers; keine Gerichtsverhandlung nötig.
Cafe-Betrieb, Verpächter forderte unter Berufung auf eine Wertsicherungsklausel 35 % mehr Pacht und drohte mit Nicht-Verlängerung.
Klausel als intransparent gerügt, Erhöhung auf 8 % reduziert und Verlängerung um 5 Jahre festgeschrieben.
Typische Pricing-Beispiele für Gastronomie und Hotellerie
Festpreise statt Stundensätze. Rechnung mit USt., als Betriebsausgabe abzugsfähig.
Bewertungslöschung (Prüfung + Löschantrag bei Google etc.)
ab 299 €
Nur rechtswidrige Bewertungen — wir prüfen vorab kostenlos
Pachtvertrags-Verhandlung (Verlängerung oder änderung)
ab 899 €
Vorbereitung + 1-2 Verhandlungs-Runden mit Vermieter
Personal-Kündigung (Saumnis, Diebstahl, Vertrauensbruch)
ab 599 €
Inkl. Abmahnung + Kündigungsschreiben
Häufige Fragen aus Gastronomie und Hotellerie
Kann ich jede negative Google-Bewertung löschen lassen?+
Nein — geschützte Meinungen ("Essen war kalt", "Service unfreundlich") müssen Sie aushalten. Löschbar sind: nachweislich falsche Tatsachenbehauptungen ("hatte Salmonellen"), Beleidigungen, und offensichtliche Fake-Reviews (Konkurrent, nie da gewesen).
Lieferando hat seine Konditionen einseitig geändert — können wir uns wehren?+
Einseitige änderungen sind nur bei wirksamer änderungs-Klausel im Rahmenvertrag möglich. Bei "AGB-Wucher"-änderungen (zu hohe Gebühren, einseitige Sperre) kann man sich wehren — auch im Bundesverband ist hier Bewegung. Wir prüfen Ihren konkreten Vertrag.
Mein Minijobber will jetzt eine Festanstellung — muss ich?+
Nein, nicht aus der Minijob-Stellung heraus. Aber: wenn der Minijobber tatsächlich mehr als 538 EUR/Monat im Schnitt verdient (Stand 2026), wird die SV-Pflicht automatisch — dann sind Sie in Trouble mit der DRV. Wir helfen bei der sauberen Trennung oder Umwandlung.
Wer haftet bei einem Bandscheibenvorfall des Servicepersonals?+
BG (Berufsgenossenschaft) deckt Arbeitsunfälle. Krankheit ist eigenes Risiko des Mitarbeiters (mit Lohnfortzahlung 6 Wochen). Bei systematisch krankmachender Arbeitsorganisation kann der Arbeitgeber haften — sehr selten.
Vermieter hat unsere Pacht erheblich erhöht — was geht?+
Bei Pacht (anders als Mietvertrag) sind Erhöhungen vertraglich abhängig. Prüfen Sie: Indexklausel, Staffelmiete, Wertsicherungsklausel. Auch unwirksame Klauseln gibt es — wir prüfen Ihren Vertrag.
Ratgeber für Gastronomie und Hotellerie
Vertiefen Sie das Thema mit unseren Fachbeiträgen — verständlich erklärt von spezialisierten Anwälten.
Rechtsberatung für weitere Branchen
Sie suchen einen Anwalt für eine andere Branche? Wir betreuen Unternehmen branchenübergreifend — hier eine Auswahl unserer Branchen-Schwerpunkte.
Online-Shop / E-Commerce
Abmahnungen, AGB-Updates, DSGVO/Cookie-Pflichten, gesperrte PSP-Konten, Markenschutz für Ihre Brand. Wir kennen den E-Commerce-Alltag und denken nicht in Stundensätzen, sondern in Fallpaketen.
Werbe- und Marketing-Agenturen
Werkverträge, die nicht bei der ersten Streit-Mail bersten. IP-übertragungen die Sie behalten lassen, was Sie behalten wollen. Open-Source-Saubermache für Code-Lieferungen. Und Inkasso für den Kunden, der einfach nicht zahlt.
Handwerksbetriebe
Werkverträge nach BGB oder VOB/B, Mängelvorwurf-Abwehr, konsequente Forderungseintreibung gegenüber zahlungsunwilligen Kunden, Personal- und Subunternehmer-Themen. Pragmatisch und ohne Anwalts-Sprech.
SaaS-Anbieter
AGB-Sets die Konzern-Einkauf nicht rauskickt. AVV-Anlagen, die Schrems-II-fest sind. EU-AI-Act-Bewertung, Open-Source-Audit. Und Inkasso für B2B-Kunden, die in Net 90 leben.
Heilberufliche Praxis (Arzt, Heilpraktiker, Therapie)
Personalthemen (MFA, Pflege, Reinigungskräfte), Praxis-Mietrecht, Datenschutz für Patientendaten, Löschung rechtswidriger Online-Bewertungen, Werbung im HWG-Rahmen. Berufsrechtliche Spezialfragen verweisen wir an unsere Spezialisten weiter.
Lieber direkt mit einem Wirtschaftsrechts-Anwalt sprechen?
Telefon-Erstberatung ab 99 €, Termin nach Absprache — in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Rechnung mit USt., als Betriebsausgabe abzugsfähig.
Telefonberatung buchenUnser Anwaltsteam — Wirtschaftsrecht für Unternehmen
Hinter Advofleet Firmenanwalt24 steht die Advofleet Rechtsanwaltsgesellschaft mbH mit einem bundesweiten Netzwerk spezialisierter Anwältinnen und Anwälte. Ihre Anfrage wird vom passenden Fachanwalt für Wirtschafts-, Vertrags- oder Wettbewerbsrecht bearbeitet.
- Wirtschaftsrechts-Spezialisten
- Fokus B2B / KMU
- Anwaltliche Schweigepflicht
Wir kennen Ihre Branche
Beschreiben Sie Ihren konkreten Fall — wir liefern in 24 Stunden eine Einschätzung und ein Festpreis-Angebot.
Kostenlose Ersteinschätzung starten